Visgerechten aan de Adriatische kust vanuit Zagreb
Inleiding
Als je in Zagreb bent en van lekker eten houdt, mag een culinaire ontdekkingstocht naar de Adriatische kust niet ontbreken. Hier kun je genieten van heerlijke visgerechten die vers uit de zee komen en bereid worden volgens traditionele recepten. In dit artikel neem ik je mee op een smakelijke reis langs de beste visgerechten die je aan de Adriatische kust kunt proeven.
Visgerechten in Zagreb
Hoewel Zagreb niet direct aan de kust ligt, zijn er in de stad tal van restaurants die heerlijke visgerechten serveren. Van gegrilde inktvis tot gebakken zeebaars, er is voor ieder wat wils. Probeer zeker eens de brudet, een traditionele visstoofpot die zorgt voor een ware smaakexplosie.
Populaire visgerechten
- Gegrilde inktvis
- Gebakken zeebaars
- Brudet (visstoofpot)
- Fritto misto (gemengde gefrituurde vis)
Vismarkten in Zagreb
In Zagreb zijn er ook diverse vismarkten waar je verse vis kunt kopen om zelf mee te koken. Bezoek bijvoorbeeld de Dolac Markt waar je een ruime keuze hebt aan verse vis en zeevruchten.
Visgerechten aan de Adriatische kust
Als je de kans hebt, maak dan zeker een uitstapje naar de Adriatische kust om daar te genieten van de meest verse visgerechten. De kustplaatsen als Split, Dubrovnik en Rovinj staan bekend om hun visrestaurants waar je kunt genieten van de heerlijkste gerechten.
Specialiteiten aan de Adriatische kust
- Octopus salade
- Gegrilde dorade
- Scampi buzara
- Garnalen risotto
Visrestaurants aan de kust
Langs de Adriatische kust vind je tal van gezellige visrestaurants met prachtig uitzicht over zee. Probeer bijvoorbeeld eens Restaurant Plavi Podrum in Rovinj voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Afsluiting
Of je nu in Zagreb bent of aan de Adriatische kust, visliefhebbers komen in Kroatië zeker aan hun trekken. Geniet van de heerlijke visgerechten en laat je verrassen door de smaken die de Kroatische keuken te bieden heeft.
