Ontdek de smaken van Zagreb
Als je ooit in de prachtige stad Zagreb bent geweest, heb je vast en zeker kennisgemaakt met de heerlijke Kroatische keuken. Zagreb staat bekend om zijn diverse culinaire erfgoed, van hartige vleesgerechten tot zoete lekkernijen. De keuken van Kroatië staat bol van smaak en tradities die teruggaan tot eeuwen geleden.
Traditionele Kroatische gerechten
De Kroatische keuken is rijk aan eenvoudige en smaakvolle gerechten die zijn beïnvloed door de Middellandse Zee, Centraal-Europa en de Balkan. Enkele traditionele gerechten die je absoluut geproefd moet hebben tijdens je verblijf in Zagreb zijn:
- Čevapi: gekruide gehaktworstjes geserveerd met ui en ajvar.
- Pasticada: gestoofd rundvlees in rode wijn saus.
- Strukli: een hartig deeggerecht gevuld met kaas en room.
- Krafne: heerlijke gevulde donuts, perfect als dessert.
Wijn- en kaasroutes in Zagreb
Zagreb is ook de perfecte bestemming voor wijn- en kaasliefhebbers. De stad en de omgeving staan bekend om hun wijngaarden en kaasboerderijen. Breng een bezoek aan een lokale wijnmakerij en proef de beste Kroatische wijnen, zoals de beroemde Plavac Mali van het schiereiland Pelješac. Vergezel je wijn met heerlijke lokale kazen, zoals de bekende paški sir uit het eiland Pag.
Culinair erfgoed in Zagreb
Zagreb heeft een rijke culinaire geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Struin door de charmante straatjes van de oude stad en ontdek eeuwenoude restaurants die nog steeds traditionele Kroatische gerechten serveren. Proef de smaken van het verleden en geniet van de gastvrijheid van de lokale bevolking.
